- Luces y sombras
Tenemos que felicitarnos por el éxito en cuanto a la afluencia de visitantes durante la temporada.
Por ello, nuestras primeras palabras tienen que ser de agradecimiento a todos los viajeros que nos han honrado con su presencia.
El cariño de nuestros clientes -su pasión, sus ganas de disfrutar Llanes- es una de las principales fortalezas de nuestros negocios y debe ser un aliciente para responsabilizarnos de cara al futuro. Tenemos que seguir generando ilusión y confianza
Confianza #LaMateriaQueNosUne fue precisamente el lema de la primera acción de OTEA para enfrentar la pandemia en los críticos momentos de mayo 2020: https://www.facebook.com/oteainforma/videos/2784994304945051/
El sector, después de tantos meses con cierres totales o parciales, necesitaba, como agua de mayo, trabajar bien en verano para poder compensar, al menos una parte, de las cuantiosas pérdidas acumuladas durante la pandemia.
Los datos de que disponemos reflejan una mayor afluencia de viajeros, un incremento de las pernoctaciones y una mayor ocupación en los alojamientos (hoteles, rural y camping) del oriente respecto al 2020, en la misma línea que Asturias y otros destinos de la España Verde.
Informe OTEA 3 de septiembre 2021:
Informe SITA a través de los datos INE:
Una percepción similar es la que tenemos con respecto a la hostelería, si bien, tan sensible al servicio en terraza, un tanto lastrada por el mal tiempo de julio.
En líneas generales, podemos decir que los resultados del verano 2021 se han acercado a los niveles pre-covid. Unos niveles que los más optimistas no pensaban alcanzar hasta el 2023.
Una excepción ha sido el ocio nocturno, condenado – como hemos venido denunciando- por la legislación.
Desde Otea Allares elegimos intencionadamente este momento – pasado el puente del Pilar y adentrados en el otoño- para hacer un balance de la temporada.
La desestacionalización es una urgencia para el sector turístico.
Estrategia de Turismo Asturias 20-30 Resumen Ejecutivo pág. 12. https://www.asturias.es/documents/217090/841009/2021+08+24+Resumen+Ejecutivo+Estrategia+Turismo.pdf/5616baac-9215-8b3c-f409-681bfb34f087?t=1629796160502
Una necesidad que debe convertirse en un filtro para todas y cada una de las acciones que se emprendan: ¿esto sirve para desestacionalizar?
En este sentido, los resultados de septiembre han sido, según nuestras estimaciones, muy satisfactorios (en la línea del objetivo: que se alcancen, al menos, el 70 % de las ventas de julio)
Octubre, favorecido por un tiempo excepcional, se ha comportado francamente bien con un puente del Pilar que no recordábamos y, que demuestra, una vez más, las ganas que tiene la sociedad de viajar y disfrutar del tiempo libre.
El crecimiento debe ser a lo ancho, hacia la primavera y el otoño. Aumentar los picos en las semanas centrales del verano acabará, más pronto que tarde, impactando, para mal, en la calidad. Esto es crucial, ya que Llanes es, estructuralmente, un destino poco apto para el volumen. Consecuentemente, debemos priorizar la calidad sobre la cantidad.
Es imprescindible reflexionar sobre el futuro que queremos: los botellones, la suciedad y el descontrol o la calidad. Ambos, son incompatibles. No hace falta decir mucho más: basta con remitirse a alguno de los vergonzantes videos de este verano.
Basura botellón en la playa de Toró: https://www.youtube.com/watch?v=oYhIa8zTOdc
De esta manera, es imprescindible el control de las autocaravanas y viviendas de uso turístico.
No estamos en contra de las autocaravanas ni de las VUT. Cualquier forma de actividad turística tiene cabida siempre dentro del respeto a las normas (legalidad), la aportación al bien común (cash Flow social) y la exigencia de calidad.
Hay caravanistas estupendos y VUT que son un bien para el sector.
Pero no lo son los que campan a sus anchas en estacionamientos ni autorizados ni preparados para recoger basuras y aguas negras. Son precisamente las asociaciones de autocaravanistas las que deberían condenar estas conductas sin caer en un corporativismo a ultranza.
El crecimiento desmesurado de los pisos turísticos está detrás del aumento del precio del alquiler y de la pérdida de identidad de pueblos y ciudades de todo el mundo. En Llanes, el alto porcentaje de VUT ilegales (un 40 % según el último estudio de OTEA en 2019, ver figura anexa) hace que el efecto sea especialmente nocivo: a la imposibilidad de vecinos y trabajadores para acceder a la vivienda se une el fraude en la contratación de trabajadores que prefieren acogerse al subsidio y cobrar en B. Así lo demuestran muchas contestaciones a nuestros anuncios de oferta de empleo. Estudio OTEA Airbnb 2019
También es urgente una ordenanza municipal que sirva, mediante las adecuadas sanciones, para poner freno a todas las conductas incívicas que tanto daño causan al conjunto de la sociedad. Sentimos decepcionar a los que esperaban datos de ocupación. Lo cierto es que la ocupación por sí misma no es un dato relevante -debe tomarse siempre en relación con el ADR (de las siglas, en inglés, tarifa media diaria) Es, además, que hay otros datos más críticos para la rentabilidad y viabilidad del negocio: RevPar (también de las siglas en inglés, ingresos por habitación disponible); el índice de satisfacción del cliente, esto es, cómo se van de satisfechos los clientes, si van a recomendar la experiencia Llanes y, en definitiva, si piensan volver.
Es relevante el dato de que el 50,6 % de los turistas haya visitado ya Asturias una vez y que el 37,9 % afirme haber viajado al Principado en más de cinco ocasiones con anterioridad. Estos datos reflejan el alto grado de fidelidad a nuestro destino. Una fortaleza que hay que cuidar y que no podemos perder.
Fuente El Turismo en Asturias 2019 Sistema de Información Turística de Asturias SITA pag.35
En adelante nos referiremos principalmente a este estudio por ser el último realizado y el último que se ocupa de “los tiempos normales”
Basuras y gaviotas
La propia marca Paraíso Natural, las propias motivaciones de los viajeros (un 12,7 % afirma que elige el oriente de Asturias por el entorno natural[i]) y la mínima coherencia exigida hacen necesaria una mejora de los servicios de recogida de basura y todos los elementos sensibles relacionados con el medio ambiente y la sostenibilidad.
Los problemas nunca se solucionan solos. Se arreglan si se toman medidas como ha demostrado el programa de control de gaviotas recientemente impulsado por el Ayuntamiento que aplaudimos y apoyamos.
No podemos decir lo mismo con respecto a las ayudas prometidas por la corporación en mayo del 2021[ii] de las que no volvimos a saber más.
[i] Ibid. pág. 48
[ii] Ver declaraciones al diario El Comercio: https://www.elcomercio.es/asturias/oriente/millones-euros-ayudas-20210511002809-ntvo.html
También nos preocupa que se ponga fin precipitadamente a la ampliación de las terrazas. Por más que se eliminen las restricciones de aforos, la preferencia del cliente es la terraza. Además, cara al invierno, toda la ayuda a la desestacionalización será poca. Es más que razonable dar un tiempo de transición a los negocios.
Señalización, estacionamiento, pueblos
El 93,5 % de los viajeros vienen al oriente en vehículo particular[i]. Tampoco hay muchas alternativas dada la precaria red de transporte público. No es de extrañar que uno de los problemas estructurales de la comarca sea el de los estacionamientos y que muchos de los principales recursos estén al borde del colapso. La solución a un problema estructural solo puede ser estructural y requiere la elaboración y desarrollo de un plan de movilidad sostenible para toda la comarca de Picos de Europa (interior y costa) Pero mientras tanto, hay que cuidar y mejorar la muy deficiente señalización y la información (a negocios y visitantes) sobre estacionamientos, cortes de carretera y demás aspectos críticos. En un mundo digital, la información ha de ser digital. Nada hay de extraño en que la señalización de las carreteras y las señalizaciones turísticas ocupen el dudoso honor de ocupar la primera y la segunda posición del ranking “aspectos a mejorar” en el oriente de Asturias según los turistas.[ii]
No pueden quedar atrás los pueblos del concejo como recurso turístico en sí mismo y que hay que mimar. “Visitar los pueblos” es, con mucho, la principal actividad de los visitantes (un 65,7 % frente a tan solo un 18,2 % que dice “ir a la playa”)[iii]
La autenticidad es precisamente una de las fortalezas de Asturias como destino turístico[iv]. Una autenticidad que depende en gran medida de la supervivencia de los pueblos. El sector turístico debe erigirse como palanca del crecimiento del sector primario que requiere la preservación del medio rural.
Otea Allares ha establecido las bases con los productores locales para desarrollar un programa “del campo a la mesa” con una más que tímida participación del Ayuntamiento. El proyecto es tan necesario que nos vemos obligados a tirar por él, con o sin el apoyo del gobierno municipal[v].
Es, además, que los datos que se ofrecen y suministran sobre la ocupación (y el resto de los valores considerados en los diferentes estudios) proceden de encuestas y tienen, consecuentemente, la limitada fiabilidad que tienen las encuestas.
Pese a los loables esfuerzos del SITA (Sistema de Información Turística de Asturias), la falta de información sobre la realidad es una de las debilidades de nuestro sector. Necesitamos urgentemente un observatorio de inteligencia turística que trabaje en la aplicación del Big Data[vi] (los datos que se extraen con la aplicación del Big Data se basan en acciones reales de los consumidores y no en datos obtenidos de encuestas, predicciones o proyecciones; por lo tanto, los resultados obtenidos son objetivos y no valoraciones basadas en interpretaciones)
Un ejemplo de Big Data es la obtención de datos a través de la telefonía móvil. El informe de KIDO Dynamics “Destinos ganadores y perdedores en el verano del coronavirus” situaba precisamente a Llanes-Ribadedeva en el Top 10 de ganadores tanto en excursionistas (visitantes que no pernoctan, con la friolera de 242.760; y el primero de toda España en términos relativos con un incremento del 57% respecto al 2019) como en turistas (111.744)[vii]. Ninguna otra población de Asturias aparece en el ranking de los diez mejores.
2. Asturias, una marca, un Destino
Malo es no disponer de un observatorio de inteligencia turística pero no sería mucho mejor el que cada ayuntamiento tuviese el suyo. Se necesita un mismo sistema, una misma toma y gestión del dato para que los resultados sean homogéneos y extrapolables[viii].
Es grande el riesgo de olvidar que Asturias es un solo destino turístico. Las singularidades y diferencias (puntos maduros que necesitan una regulación en el oriente y otros del interior y marca occidental dónde el turismo es todavía incipiente) no quitan el alto grado de cohesión y homogeneidad de Asturias, Paraíso Natural, como destino
Es imprescindible que se entienda que los Lagos, la Ruta del Cares, el Prerrománico, las ciudades con sus teatros y museos o Llanes transcienden a sus propias municipalidades y son, como recursos turísticos, parte imprescindible del destino Asturias.
3. El desafío y el riesgo de los fondos europeos
La forma en que el gobierno ha decidido repartir los fondos estructurales europeos Next Generation (a través de convocatorias extraordinarias para que los ayuntamientos presenten planes de sostenibilidad en destino) tiene dos riesgos (refiriéndonos aquí solo a las inversiones públicas y dejando al lado, el no menor, de que no llegue ni un euro a las Pymes):
- Que los fondos se distribuyan en función de la capacidad de cada municipio.
- Que se pierda la necesaria cohesión al quedar relegadas muchas acciones necesarias, pero de naturaleza supramunicipal (el mencionado observatorio turístico; la red de sendas, conexión con el camino de Santiago, digitalización; como ejemplo el proyecto de S-cape Travel propuesto por OTEA para bicicletas en la comarca de Picos de Europa)[ix]
De esta manera, pudiera darse la paradoja, a todas luces impresentable, de que Llanes viera pasar de largo los fondos Next Generation como los vecinos de Villar del Río hicieran con los del Plan Marshall en la inolvidable película de Berlanga.
Y decimos “impresentable” porque es precisamente en Llanes – no sólo, pero desde luego en Llanes- donde la sostenibilidad del turismo corre peligro: es el concejo de Asturias con más plazas de alojamiento, 16.599, muy por encima de Gijón que ocupa el segundo lugar con 9.004. Incluso, y atención al dato porque no puede ser más significativo, que Oviedo (6.578 plazas) y Gijón juntos.[x]
También, y de manera harto reveladora, el estudio de telefonía móvil al que hacíamos referencia en el apartado anterior (ver nota al final 14)
Es evidente que esta situación objetiva requiere una respuesta acorde por parte del Gobierno de Asturias, siendo además que en Llanes la dependencia del turismo, en cuanto actividad económica, es brutal.
4. Retos y oportunidades
Es imprescindible que el Gobierno de Asturias y el de Llanes trabajen juntos con la máxima lealtad institucional para obtener los fondos necesarios (de Europa y el Gobierno Central) para aprovechar esta oportunidad histórica.
Es el momento de impulsar grandes proyectos para Llanes y la comarca:
- Un tren turístico por el oriente usando la vía de FEVE como parte de un plan de movilidad sostenible para la comarca de Picos.
- Red de sendas, digitalización, Caminos de Santiago y ampliación del Paseo de San Pedro hasta Poo; hacer accesible el propio paseo y una parte de la senda costera.
- Un proyecto del Campo a la Mesa de kilómetro cero.
- Recuperación de los Cubos de la Memoria
- Incorporación a la red Destino Turístico Inteligente[xi]
Llanes no puede descolgarse del pelotón de cabeza del turismo en Asturias. Para ello debe entrar en la red DTI. Es significativo que el primer eje de la metodología[xii] de Destino Turístico Inteligente sea la gobernanza.
La gobernanza, entendida como buen gobierno, implica una mayor participación del sector privado, el aumento de la competitividad de las empresas, y la también imprescindible mejora que el turismo puede y debe aportar a la calidad de vida de los vecinos[xiii].
Desde OTEA ALLARES invitamos a todos los sectores de la sociedad civil a compartir con nosotros sus proyectos de futuro para la villa y el concejo de Llanes.
También hacemos nuestra la Estrategia de Turismo Asturias 20/30[xiv], y animamos al gobierno municipal, partidos políticos, colectivos y vecinos a que la hagan suya.
Es importante tener un rumbo. Sin rumbo, ningún viento es favorable.
En Llanes a 15 de octubre de 2021
JUNTA DIRECTIVA OTEA ALLARES
[ii] Ibid. pág. 56
[iii] Ibid. pág. 55
[iv] Estrategia de Turismo Asturias 20-30 Resumen Ejecutivo pág. 27. https://www.asturias.es/documents/217090/841009/2021+08+24+Resumen+Ejecutivo+Estrategia+Turismo.pdf/5616baac-9215-8b3c-f409-681bfb34f087?t=1629796160502
“Territorio, autenticidad, identidad y sostenibilidad son los valores sobre los que se sustenta el turismo de Asturias”
También pág. 36:
“Además de los valores intrínsecos de estos recursos y productos, el producto se sustenta sobre dos aspectos igualmente reconocidos por el mercado y que ofrecen un alto valor diferencial, y por tanto competitivo, al turismo de Asturias: AUTENTICIDAD: en referencia a cómo Asturias mantiene viva sus valores socioculturales y ambientales a pesar de los cambios que se producen en el mundo globalizado. Son elementos vivos y presentes que no necesitan recreación. El turista puede realizar una inmersión en la realidad del entorno que le rodea. IDENTIDAD: la cultura asturiana mantiene rasgos propios, característicos y diferenciadores que le aportan una alta singularidad y que son percibidos por la demanda. Esto genera un valor diferencial que implica una mayor competitividad frente a destinos competidores”
[v] Desde la Mesa de Turismo de Llanes queremos impulsar un proyecto de producción y comercialización de productos agropecuarios de la zona.
Hay una demanda clara y creciente por los productos de cercanía, obtenidos mediante procesos sostenibles y saludables.
Se trata de ayudar a la población del medio rural a producir y comercializar productos que podamos vender directamente en nuestros restaurantes generando un beneficio para todos.
Este programa es paradigmático al incluir el triple beneficios que requiere – por lo menos como objetivo- cualquier actuación turística. Un beneficio para los vecinos, para las empresas del sector y para el cliente. Que un productor pueda vender su producto a un buen precio (con el margen que le permite la venta directa al restaurante), que un visitante pueda degustar un producto de cercanía distinto al de una producción industrial y que un hostelero pueda servirlos, es, efectivamente, un beneficio para el vecino, para el cliente y para el restaurante
[vi] El Big Data ofrece macrodatos de la actividad electrónica de los turistas, con lo que se obtiene una radiografía más real de su comportamiento.
De esta manera, atrás quedan los estudios basados en encuestas o entrevistas a expertos que carecían de la objetividad necesaria como para llegar a obtener respuestas concluyentes sobre la situación real del turismo en España.
Los parámetros clave que esta tecnología permite definir y con los que se pueden mejorar los servicios, la toma de decisiones y la gestión de los negocios turísticos son:
● Visitas: cuántos visitantes se reciben y de dónde proceden.
● Estancia: tiempo medio por nacionalidades.
● Desplazamientos entre ambas ciudades.
● Lugares preferidos para pernoctar.
● Niveles de gasto: en global y en la categoría de alojamiento.
#1 Fiabilidad
Los datos que se extraen con la aplicación del Big Data se basan en acciones reales de los consumidores y no en datos obtenidos de encuestas, predicciones o proyecciones. Por lo tanto, los resultados obtenidos son objetivos.
#2 Representatividad
Cuantas más fuentes de obtención de datos se tengan, mejor representación muestral se obtiene. Una base muestral, basada en datos cosechados con exactitud, que se incrementa considerablemente en comparación a la extraída de investigaciones convencionales.
#3 Detalle de la información y capacidad de segmentación
Al manejar datos fríos y contrastados, la información obtenida es fácilmente legible y convertible en acciones más ajustadas y efectivas, lo que permite optimizar los resultados de la gestión turística al conocer al detalle lo que el cliente desea. Gracias al Big Data, las empresas pueden conocer el volumen real de los clientes, sus hábitos y sus preferencias y, en base a ello, se puede predecir, por ejemplo, el precio que más convenga para cada cliente y mejorar su experiencia.
#4 Hibridación de los datos con otras fuentes actuales o futuras
A la fiabilidad, representatividad y detalle de los datos se le suma la capacidad de combinación con otras fuentes, como los medios sociales o los datos públicos abiertos; tanto actuales como los que se puedan crear en un futuro. Al cruzar los datos obtenidos con otras variables se obtienen nuevas conclusiones. Por ejemplo, la posibilidad de tener no solo un registro de asistencia sino un registro de asistencia repartido por horas, lugar de origen y gasto medio.
#5 Nuevos flujos de información
El Big Data surge como una nueva fuente de extracción de datos a través de tecnologías que el propio turista aporta (como el pago con tarjeta o la conexión de su dispositivo móvil). Esta información incrementa el conocimiento sobre el público objetivo y permite definir sus preferencias. Además, el auge de la tecnología mobile y la explosión de las aplicaciones móviles permite valorar, puntuar y compartir opiniones, con lo que las posibilidades de obtener una base muestral mucho mayor se multiplican.
#6 Posibilidad de nuevas oportunidades de negocio
Este último punto resume los anteriores 5 puntos fuertes: el Big Data como fuente de ideas de negocio. Las empresas pueden contrastar sus datos internos con los resultados obtenidos a raíz de la aplicación del Big Data, lo que permite determinar si las ofertas se están ajustando a la demanda de los turistas y, de no ser así, tener la información necesaria para redefinirlas. De esta forma, surge la oportunidad de innovar, generar nuevas líneas de negocio y personalizar la experiencia de los turistas.
Los desafíos que presenta el futuro:
A pesar del crecimiento que ha protagonizado el uso del Big Data, todavía quedan ciertos desafíos por resolver, como:
● La combinación de arquitecturas tradicionales con arquitecturas de gestión de Big Data.
● La brecha entre la cantidad de profesionales con conocimientos de Big Data y la gran cantidad de empresas dedicadas al sector turístico.
● La definición del grado de privacidad del cliente con respecto a sus datos, así como el uso responsable de los datos para garantizar el beneficio del cliente sin vulnerar su privacidad.
La evolución del Big Data y la optimización de su uso por parte de las empresas turísticas aceleraría la creación de destinos inteligentes, Smart Cities. Territorios dotados de infraestructuras tecnológicas que permiten el desarrollo sostenible de las mismas, a la vez que incrementan la experiencia del turista en el territorio.
Los destinos inteligentes cuentan con sensores conectados a la red (smartphones, puntos de venta, vehículos, etc.) que capturan los datos generados por los turistas, antes, durante y después de la estancia. Un ingente volumen de macrodatos que permitiría a las empresas turísticas tomar decisiones más rápidas y efectivas y mejorar los recursos públicos y privados que apoyan la actividad turística.
El artículo Las 6 claves del uso del Big Data en el turismo ha sido elaborado por IEBS
Fuente https://www.hosteltur.com/comunidad/005340_las-6-claves-del-uso-del-big-data-en-el-turismo.html
[vii] Fuente Kido Dynamics para Hosteltur https://www.hosteltur.com/139735_el-big-data-de-la-telefonia-movil-revela-destinos-ganadores-y-perdedores.html
[viii] Estrategia de Turismo Asturias 20-30 Resumen Ejecutivo pág. 41. https://www.asturias.es/documents/217090/841009/2021+08+24+Resumen+Ejecutivo+Estrategia+Turismo.pdf/5616baac-9215-8b3c-f409-681bfb34f087?t=1629796160502
Se apuesta por un sistema de inteligencia turística con un proceso que incluya la toma de datos, su
análisis y su difusión. Este aspecto de la disponibilidad de la información por parte de todos los agentes implicados es considerado como un elemento esencial para el apoyo a las diferentes iniciativas
del sector y para que puedan contar con información suficiente que les permita abordar una correcta planificación y ejecución de sus estrategias particulares.
[x] El Turismo en Asturias 2019 Sistema de Información Turística de Asturias SITA pag.124
[xi] https://www.destinosinteligentes.es/
[xii] “La metodología de Destino Turístico Inteligente se basa en el análisis de los destinos alrededor de cinco ejes: gobernanza, innovación, tecnología, sostenibilidad y accesibilidad, promoviendo una visión integradora del territorio incluyendo todas las áreas de gestión y todos los actores que inciden y participan en su desarrollo”. https://www.destinosinteligentes.es/metodologia/
[xiii] Gobierno de España, Secretaría de Estado de la Función Pública: Las Administraciones Públicas deben asegurar un marco normativo estable y adaptado a las necesidades de nuestros ciudadanos y empresas, que contribuya a simplificar sus relaciones con las distintas Administraciones Públicas, a mejorar la competitividad de nuestras empresas y fortalecer la confianza en las instituciones y en la calidad de los servicios y decisiones.
La gobernanza supone un cambio de paradigma en las relaciones administrativas, propiciando la adopción de políticas públicas con la participación de distintos sectores público y privado.
En el ámbito de la Administración General del Estado, la Dirección General de Gobernanza Pública ejerce sus funciones con el propósito de guiar y dirigir la actividad administrativa desde una triple perspectiva: coordinación de la organización para asegurar una actuación ordenada para evitar duplicidades y alcanzar un uso adecuado de los recursos, evaluación de la gestión administrativa para mejorar el funcionamiento de los servicios, y orientación de la organización y servicios hacia el ciudadano.
https://www.mptfp.gob.es/en/portal/funcionpublica/gobernanza-publica.html
Ver también Estrategia de Turismo Asturias 20-30 Resumen Ejecutivo pág. 32. https://www.asturias.es/documents/217090/841009/2021+08+24+Resumen+Ejecutivo+Estrategia+Turismo.pdf/5616baac-9215-8b3c-f409-681bfb34f087?t=1629796160502
[xiv]https://www.asturias.es/documents/217090/841009/2021+08+24+Resumen+Ejecutivo+Estrategia+Turismo.pdf/5616baac-9215-8b3c-f409-681bfb34f087?t=1629796160502